top of page
מסעדת שמש
תכנון ועיצוב סניף חדש למסעדת שמש משכונת התקווה באור יהודה- "בירת השיפודיות".
חלל ההסעדה חולק לשתי פונקציות עיקריות: צד "אקספרס", אשר מיועד לסועדים שזמנם קצר, ומסעדה עם שרות מלא, בסגנון "פתיחת שולחן", אשר תוכננה לארח אירועים מגוונים. האתגר שלנו היה חלוקת וחיבור הפונקציות השונות. לשם כך תוכננו שני אלמנטים מרכזיים: דלפק, הכולל עמדות עבודה שונות; הזמנה, אפיית פיתות, צליית בשר והוצאת מנות. בנוסף תוכנן אלמנט נגרות עם מקררי נירוסטה המכיל עמדת "סלטים חופשי" בצד של האקספרס ועמדת מלצריות בצד של המסעדה. שני האלמנטים הללו חוצצים בין שתי הפונקציות ומחברים ביניהן בו-זמנית.
bottom of page